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48
Fleischsalat
400
mit Schinkenwurst, Essiggurken, Mayo - der Weltbeste
€224
+ −
Haussalami fein aufgeschnitten
76
herzhaft aus Schweine- und Rindfleisch
€309
+ −
Schinkenwurst fein aufgeschnitten
120-1
die Lieblingswurst für Groß und Klein
€169
+ −
Frühstückswurst fein aufgeschnitten
144
Der herzhafte Aufschnitt im Geleemantel
€189
+ −
Wiener Würstchen (1 Paar)
155
ca. 200g knackfrische Würstchen- einfach zum Anbeissen
€318
+ −
Schweinefilet ca. 500g das Stück
215
Probieren Sie unser Schweinefilet gerne auch gefüllt mit den Füllungen Kräuterbrät, Käse-Schinken, Dörrfleisch-Röstzwiebel Ca. 500g pro Stück
€1145
+ −
Hackfleisch gemischt
250
aus 50% Schweine- und 50% Rindfleisch
€745
+ −
Hausmacher Blutwurst
101-1
Die herzhafte Vesperwurst
€159
+ −
Bauernschinken geräuchert fein aufgeschnitten
190
mild geräuchert- ein Muss zu jedem Vesper
€249
+ −
Fleischwurst
180
ca. 150g pro Stück mild geräuchert
€239
+ −
Kochschinken fein aufgeschnitten
196
saftig, mager - der Klassiker
€239
+ −
Rinderhackfleisch
311
ca.500g/ Portion - aus 100% magerem Rindfleisch
€895
+ −
Rauchpeitschen (1 Paar)
87
mit leichter Pfeffernote ca. 150g
€597
+ −
Schweinerückensteaks mariniert (2 Stück)
6
ca. 150g /Stück
€597
+ −
Bierschinken fein aufgeschnitten
135
der Aufschnitt mit saftig, magerer Fleischeinlage
€209
+ −
Rinderrouladen natur (2 stück)
330
ca.150g/ Stück
€657
+ −
Wacholderschinken fein aufgeschnitten
198
saftig, mager, angenehme Wacholdernote
€249
+ −
Wurstdosen 190 g
1
herzhafte Dosenwurst
€350
+ −
Schwartenmagen
105
herzhaft, fein, nach Rezeptur vom Chef
€179
+ −
Bauernwürste geräuchert (1Paar)
93
herzhaft, mild
€597
+ −
Schinkenwurst fein geschnitten zu Wurstsalat
118
ca.300g im Vorratspack
€567
+ −
Eierlyoner fein aufgeschnitten
115
der Aufschnitt mit Paprika und Ei verfeinert
€189
+ −
Krakauer mit Kümmel
150
ca. 150g pro Stück mit Kümmel verfeinert
€299
+ −
Paprikalyoner fein aufgeschnitten
119
der Aufschnitt mit grünem und roten Paprika
€189
+ −
Paprikawürste geräuchert (1 Paar)
90
würzig, pikant mit Chilli verfeinert
€597
+ −
Steaks vom Schweinekamm mariniert (2 Stück)
2
ca. 150g /Stück
€567
+ −
Kasseler heißgeräuchert fein aufgeschnitten
197
zart, mild geräuchert
€229
+ −
Schinkenwurst fein im Portionsdarm
120
ca.300g / Portion der Klassiker am Vespertisch
€507
+ −
Binsheimer Kringel
92
ca. 250g/ Ring - mild geräuchert, mediterran gewürzt
€623
+ −
Rinderhüftsteaks mariniert (2 Stück)
20
ca. 250g/Stück- die zarten Steaks für die Pfanne oder den Grill
€1795
+ −
Zungenwurst
110
herzhaft, deftig, nach Rezeptur vom Chef
€179
+ −
Bratwurst fein ( 1 Paar)
160
ca.125g der Klassiker für die Pfanne oder den Grill
€423
+ −
Schnitzel aus der Oberschale (2 Stück)
220-1
ca. 150g/Stück- paniert und gebraten immer ein Genuss
€597
+ −
Bierwurst geräuchert fein aufgeschnitten
140
der herzhafte, mild geräucherte Aufschnitt mit Senfkörner verfeinert
€209
+ −
Pepperdew fein aufgeschnitten
114
der süßlich-pikante Aufschnitt
€189
+ −
Delikatessleberwurst im Portionsdarm
106
ca. 200g/ Stück der herzhafte Brotaufstrich
€378
+ −
Servela/ Bockwurst (1Paar)
161
ca.125g mild geräuchert
€448
+ −
Fondue/Raclettefleisch vom Schweinfilet
216
ca. 250g /Portion
€598
+ −
Krustenbraten mit Schwarte
226
der herzhaft, knusprige Sonntagsbraten
€845
+ −
Rumpsteaks (2 Stück)
331-2
ca.250g/Stück - der Klassiker zum Kurzbraten für die Pfanne oder den Grill
€1995
+ −
Hausmacher Leberwurst
101
Der herzhaft feine Brotaufstrich mit Majoran verfeinert
€159
+ −
Rinderhüfte am Stück
323
der zarte Geheimtipp zum Kurzbraten
€1745
+ −
Pizzafleischkäse fein aufgeschnitten
173
mit Paprika, Salami und Käse - herzhaft im Ofen gebacken
€169
+ −
Schweinekotelett (2 Stück)
233
ca.300g/ Stück - paniert oder gegrillt, pure Fleischeslust
€894
+ −
Gulasch gemischt
241
ca. 500g /Portion aus zartem Schweine- und Rindfleisch inn feine Würfel geschnitten
€1095
+ −
Rindergulasch
310
ca.500g/ Portion - mager, zart in feine Würfel geschnitten
€1195
+ −
Fondue/Raclettefleisch von der Rinderhüfte
324
ca. 250g /Portion
€898
+ −
Beinscheibe (1 Stück)
354
zwischen 300-500g / Portion der Suppenliebling mit feinem Markknochen
€845
+ −
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